Un espace convivial au bord de la rivière des Outaouais proposant de la restauration simple sous forme de pop-ups et un programme d’animation temporaire
Le projet accueille des restaurateurs en formule pop-up, des microbrasseries, des producteurs de boissons, des entreprises agroalimentaires ainsi que des artistes et des organismes qui désirent contribuer à une programmation dynamique.
L’Éphémère, guingette est un projet d’occupation transitoire sur trois saison, terminant en mars 2027.
Conçu comme un laboratoire
d’expérimentation pour tester différents usages et redonner cet espace à la communauté Gatinoise, son nom fait référence à son caractère temporaire.
Situé au Pavillon Robert Middlemiss de la Marina d’Aylmer, le projet est né d’une collaboration entre :
- l’APICA – Association professionnel et industriel des commerçants d’Aylmer
- la Corporation du défilé du Père Noël
- la Corporation Vieux Aylmer
- et Mosaïka-Lab
L’APICA est l’organisation mandataire du projet soutenu financièrement par la ville de Gatineau.
Réserver un pop-up
Pourquoi réserver?
- excellente visibilité
- validation de son marché
- acquisition de clientèle
- développement des affaires
- expérimenter de nouveaux menus
- lancer un produit
- promouvoir une marque
- évaluer le potentiel d’un futur établissement dans le secteur
Comment ça marche?
La participation à L’Éphémère se fait sur réservation.
Il est possible de réserver l’espace restaurant ou la cantine sur la plage.
Les entreprises intéressées sont invitées à remplir le formulaire de réservation en y indiquant:
- les dates souhaitées
- le type d’offre alimentaire ou de boissons proposé
- leurs besoins techniques.
Les périodes de réservation sont attribuées en fonction des disponibilités, tout en veillant à assurer une diversité de l’offre d’août à mars 2027. Une priorité est accordée aux entreprises d’Aylmer et de Gatineau, sans exclure la participation d’entreprises provenant d’ailleurs lorsque cela permet d’enrichir l’expérience proposée.
Les entrepreneurs peuvent réserver une ou plusieurs périodes, selon les disponibilités. Chaque réservation comprend :
- l’accès aux installations communes
- l’intégration à la programmation officielle
- la promotion de leur présence par les canaux de communication.
Cette formule flexible permet aux entreprises de choisir le moment qui convient le mieux à leur calendrier, de tester le marché et de rejoindre une clientèle variée.
Découvrir Aylmer, au bord de l'eau
Le restaurant de la marina s’animera pour offrir aux citoyens, touristes et visiteurs une variété d’activités et de découvertes.
Que ce soit pour se restaurer, se divertir, découvrir de nouveaux produits et services, se rencontrer et profiter d’une programmation culturelle et d’animations dans une ambiance décontractée accessible à tous.
La terrasse est accessible en tout temps et pour tous. Pour tous ceux et celles qui désirent apporter un lunch.
Programmation
à venir
Organiser des activités et des évènements
à venir
La participation à L’Éphémère se fait sur réservation.
Il est possible de réserver l’espace restaurant ou la cantine sur la plage.
Les entreprises intéressées sont invitées à remplir le formulaire de réservation en y indiquant:
- les dates souhaitées
- le type d’offre alimentaire ou de boissons proposé
- leurs besoins techniques.
Les périodes de réservation sont attribuées en fonction des disponibilités, tout en veillant à assurer une diversité de l’offre d’août à mars 2027. Une priorité est accordée aux entreprises d’Aylmer et de Gatineau, sans exclure la participation d’entreprises provenant d’ailleurs lorsque cela permet d’enrichir l’expérience proposée.
Les entrepreneurs peuvent réserver une ou plusieurs périodes, selon les disponibilités. Chaque réservation comprend :
- l’accès aux installations communes
- l’intégration à la programmation officielle
- la promotion de leur présence par les canaux de communication.
Cette formule flexible permet aux entreprises de choisir le moment qui convient le mieux à leur calendrier, de tester le marché et de rejoindre une clientèle variée.
Pavillon Robert-Middlemiss
1 rue Principale, Gatineau, J9H 7J3